Imlek adalah salah satu perayaan yang paling penting bagi masyarakat Tionghoa di Indonesia. Selain merayakan tahun baru, Imlek juga menjadi momen untuk berkumpul bersama keluarga dan teman-teman sambil menikmati makanan khas yang hanya disajikan saat perayaan ini. Berikut adalah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek:

1. Nasi ketan: Nasi ketan merupakan makanan khas yang sering disajikan saat perayaan Imlek. Nasi ketan biasanya dihidangkan bersama dengan lauk pauk seperti ayam panggang atau daging sapi.

2. Bakpao: Bakpao adalah kue bulat yang berisi daging atau sayuran dan biasanya dimakan sebagai camilan saat perayaan Imlek.

3. Lumpia: Lumpia adalah makanan yang terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan daging cincang, sayuran, dan telur. Lumpia biasanya disajikan sebagai makanan pembuka saat perayaan Imlek.

4. Kue keranjang: Kue keranjang adalah kue tradisional Tionghoa yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah. Kue keranjang biasanya disajikan sebagai kue khas Imlek.

5. Cap cai: Cap cai adalah masakan yang terbuat dari berbagai macam sayuran seperti sawi, wortel, dan jamur yang dimasak dengan saus tiram. Cap cai sering disajikan sebagai hidangan utama saat perayaan Imlek.

6. Ayam panggang: Ayam panggang adalah hidangan yang terbuat dari ayam yang dipanggang dengan bumbu khas Tionghoa seperti kecap manis dan jahe. Ayam panggang biasanya disajikan saat perayaan Imlek sebagai simbol keberuntungan.

7. Bakso: Bakso adalah makanan yang terbuat dari daging sapi yang dihaluskan dan dibentuk bulat. Bakso biasanya dimakan bersama dengan mie dan kuah kaldu saat perayaan Imlek.

8. Kue kering: Kue kering adalah camilan yang sering disajikan saat perayaan Imlek. Kue kering bisa berupa kue kacang, kue sagu, atau kue coklat yang disajikan dalam berbagai bentuk dan rasa.

9. Sup ikan: Sup ikan adalah hidangan yang terbuat dari ikan yang dimasak dengan berbagai macam sayuran seperti wortel, buncis, dan jagung. Sup ikan biasanya disajikan sebagai hidangan utama saat perayaan Imlek.

10. Es krim: Es krim adalah camilan yang sering disajikan saat perayaan Imlek sebagai penutup makanan. Es krim bisa berupa es krim vanilla, cokelat, atau stroberi yang disajikan dengan berbagai topping seperti coklat, kacang, atau buah.

Itulah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek. Semua makanan tersebut memiliki makna dan simbol yang khusus bagi masyarakat Tionghoa dan menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi perayaan Imlek. Selamat merayakan Imlek bagi yang merayakan!